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葡萄美酒夜光杯,佛山罗南生态园给游客田园生

作者: 萧远山 更新时间: 2019年11月08日 04:24:36 游览量: 163

简述:

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  古时曾有葡萄种植“南不过长江,北不过长城”的说法,也许就是这样的不适合,造就了罗南生态园葡萄种植专家们不服输,勇于开创的精神,经历无数次的研究实验和园工们的不懈努力,品质优良的葡萄在罗南生态园诞生,尤其在2018年,恰是葡萄长势好,大丰收的一年。


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  罗南生态园位于佛山著名的岭南水乡罗南村,生态园河涌遍布,古榕垂须,小舟自横,小桥流水人家美景扑面而来。罗南生态园面积500多亩,是集岭南水乡观光、都市农业、农耕文化、花卉观赏、水果采摘、家庭亲子、学生研学、儿童游乐、水乡美食为一体的田园综合体。


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  园区拥有果园面积50多亩,其中葡萄面积近30亩,品种有阳光玫瑰葡萄、巨峰葡萄、醉金香葡萄、巨玫瑰葡萄等8种之多。葡萄使用鱼塘肥和有机肥相结合,基本上不使用农药和化肥,成熟期长,树上自然成熟,拒绝使用任何激素类等农药,加强了园区生长管理,从而造就了生态园内各品种水果好品质。


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  葡萄成熟的季节,在那又大又绿的葡萄叶下,挂着一串串晶莹剔透的葡萄,翠绿的颜色,像一颗颗碧玉似得翡翠,置身其中犹如进入了翡翠的世界,轻轻扒开葡萄皮,一个嫩嫩的果肉呈现在你眼前,果肉半透明的看上去像水晶,散发着迷人的香味,使人口水直流。


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  品质这么好的葡萄,如何少得了葡萄酒呢?尤其是绿色无公害的自酿葡萄酒呢?俗话说,七分原料,三分酿。可见葡萄质量对于葡萄酒的作用了。罗南生态园在酿酒时从源头上保证了葡萄酒的品质,均选用当天采摘的完全成熟的新鲜葡萄,生态园使用传统葡萄酒手工酿造技艺,经清洗后自然晾干,手工除梗破碎,长时间的澄清,二次发酵,分装陈酿等步骤,既卫生又美味。


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  自酿葡萄酒是否有超标的有害物质?别担心啦,在发酵过程中,采用封闭式消毒,严格把控卫生问题,感染杂菌的几率极低,尤其在酿造的过程中,绝不接触铁质、铜质等工具,在园区专用冷库内发酵时,将发醇温度严控在23-28度之间,每道工序都有严格管控,控制的有害微生物滋长,才打造出上乘品质。


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  爱品酒的你,在罗南生态园除了可以用鼻子闻酒香之外,还可以到葡萄园亲自走走!在这里不仅有葡萄,还有木瓜、番茄、草莓等时令蔬水果采摘,大片的格桑花微风中摇曳,霎是美景。目前罗南生态园已建成集岭南水乡观光、都市农业、农耕文化、花卉观赏、水果采摘、家庭亲子、学生研学、儿童游乐、水乡美食为一体的都市田园综合体,如此好风光,还等什么?快快来一趟葡萄美酒夜光杯之旅。