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焗素蛋饼,它营养丰富又美味

作者: 萧远山 更新时间: 2020年06月30日 02:35:02 游览量: 55

简述:

焗素蛋饼,它营养丰富又美味 鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂

焗素蛋饼,它营养丰富又美味


鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

今天我们就用鸡蛋、牛奶等做一道素食——焗素蛋饼。

首先我们准备一下需要的材料:

鸡蛋(3个)、淡奶油(100毫升)、牛奶(50毫升)、蘑菇(5个)、嫩菠菜(80克)、红灯笼椒(1/2 个)、黄节瓜(1/2 根)、紫洋葱(1/2 个)、车打芝士碎(40 克)、意大利香草(适量)、盐(适量)、黑胡椒(适量)

下来我们说有效这道美食的做法:

1.预热烤箱至摄氏180度;将蘑菇切片;红灯笼椒、黄节瓜及紫洋葱切碎。将鸡蛋打散,加入淡奶油、牛奶、意大利香草、黑胡椒及盐拌匀。

2.用中火烧热锅,加少许油,加入黄节瓜、紫洋葱、蘑菇、红灯笼椒及嫩菠菜炒香,加少许盐及黑胡椒调味。

3.放入烤盘,洒上车打芝士,倒入蛋液,放入烤箱烤20-25分钟即成。