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美食推荐:紫菜豆腐肉片汤

作者: 萧远山 更新时间: 2020年01月13日 16:42:43 游览量: 51

简述:

美食推荐:紫菜豆腐肉片汤 紫菜豆腐肉片汤 材料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克,酱油4克,醋3克,盐3克,

美食推荐:紫菜豆腐肉片汤


紫菜豆腐肉片汤

材料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克,酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克

做法:

1、紫菜浸洗去砂质,捞起。猪肉切片腌过,豆腐切片。

2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、豆腐、肉片,再开时,加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。

美食推荐:紫菜豆腐肉片汤

冬瓜红烧肉

材料:五花肉500g 冬瓜500g,生抽一勺 盐一勺 冰糖20g 红曲米30g 葱姜适量

做法

1五花肉清洗干净,切块

2葱切段姜切片,冬瓜洗净去皮切块

3炒锅里不放油,五花肉肥肉面朝下,小火煎至肉皮出油,加入生抽,翻炒均匀

4缝一个布袋,将红曲米放入,扎紧口

5锅里放肉、八角、葱姜、红曲米,倒入半锅开水,中小火慢炖半小时

6放入冰糖,放入冬瓜,加入盐,继续焖煮十五分钟即可

7装盘

美食推荐:紫菜豆腐肉片汤

辣白菜炒饼

材料:饼,辣白菜,蒜,西葫芦,老抽,开水

做法:

1.烙饼和辣白菜切丝,西葫切片,大蒜拍碎

2.锅里热油,放入一部分蒜碎炝锅,放入西葫芦翻炒均匀后,加入辣白菜继续炒至西葫塌软

3.加入饼的丝,倒入老抽,翻炒均匀后倒入适量开水,炒至水被均匀吸收即可

美食推荐:紫菜豆腐肉片汤

芹菜炒豆芽

材料:小西芹、豆芽、大蒜、干辣椒、白糖、鸡精、香醋、食用盐、食用油

做法:

1、将豆芽用清水冲洗干净,沥干水分备用;大蒜切片,干辣椒切段。

2、小西芹摘掉叶子清洗干净切成和豆芽差不多长的段备用。

3、锅中倒油,放入大蒜干辣椒煸香,接着放入西芹翻炒几下,再倒入豆芽大火翻炒。

4、放入一小勺白糖、鸡精,适量盐,沿着锅边倒入香醋,大火翻炒均匀即可出锅