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好吃美味的下饭菜,超级开胃

作者: 萧远山 更新时间: 2020年01月14日 22:01:17 游览量: 105

简述:

好吃美味的下饭菜,超级开胃 麻辣豆腐 用料 豆腐、麻婆豆腐调味料、香葱 做法 1.豆腐切块,香葱切碎 2.冷锅放入一

好吃美味的下饭菜,超级开胃


麻辣豆腐

好吃美味的下饭菜,超级开胃

用料

豆腐、麻婆豆腐调味料、香葱

做法

1.豆腐切块,香葱切碎

2.冷锅放入一包调料

3.小火加热炒香,加入适量水烧开

4.放入豆腐炖至三到五分钟

5.加入少许水淀粉勾芡,撒上香葱出锅

照烧鱼豆腐

好吃美味的下饭菜,超级开胃

材料:鱼豆腐200克、韭菜20克、干辣椒2个、大蒜2个、生姜1块、照烧汁3茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、食用油适量

做法:

1.鱼豆腐先解冻洗干净,改花刀,控干水份,干辣椒洗干净切段,韭菜仔细摘洗干净,切段,大蒜洗干净切碎,生姜洗干净切丝

2.准备小碗,放入凉开水,照烧汁,料酒,生抽搅拌成料汁

3.上锅烧油,油温大约5成热,放入鱼豆腐煎炒,煎到两面黄喷喷的

4.放入姜丝,蒜碎,干辣椒翻炒,倒入料汁焖煮6分钟左右

5.放入韭菜,快速翻炒断生,小焖一下,就完成了

腊肉莴笋

材料:腊肉100克、莴笋半根、干辣椒10个、姜3片、蒜1根、植物油10克、食盐半茶匙

1. 腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片

2. 莴苣打掉皮洗净切片,撒入精盐腌渍10分钟,红尖椒择洗干净后切成长段,生姜切片,蒜切段

3. 锅里倒入油,放入红椒、生姜,大火爆香

4. 倒入切好的腊肉片和蒜,大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明

5.莴苣滗出腌渍出来的水分后倒入锅里,大火翻炒入味即可