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蒸鸡蛋羹时,加点“它”,鲜香美味又细嫩

作者: 萧远山 更新时间: 2020年03月25日 20:35:24 游览量: 200

简述:

蒸鸡蛋羹时,加点它,鲜香美味又细嫩 大家好,我们又见面了,鸡蛋可以说在我们生活中是必不可少的一种食物,对

蒸鸡蛋羹时,加点“它”,鲜香美味又细嫩


大家好,我们又见面了,鸡蛋可以说在我们生活中是必不可少的一种食物,对于鸡蛋来说,我们都知道鸡蛋的营养价值是非常的全面,对于鸡蛋来说,我们都知道鸡蛋的吃法也有很多种,煎着吃,炒着吃,煮着吃,都是一个不错的选择。

对于鸡蛋羹来说,相信每个人都非常喜欢吃,小时候最喜欢吃的一种食物就是鸡蛋羹了,鸡蛋羹我们在吃的时候,是非常的细嫩,而且更是非常的美味,但是很多人在蒸鸡蛋羹的时候,基本上都是将鸡蛋放入锅中直接蒸了,这样蒸出来的鸡蛋羹肯定是不好吃的,而且没有一点颜值。

 

蒸鸡蛋羹时,加点“它”,鲜香美味又细嫩

 

蒸鸡蛋羹时,加点“它”,鲜香美味又细嫩

 

 

蒸鸡蛋羹时,加点“它”,鲜香美味又细嫩

 

今天跟大家分享的是蒸鸡蛋羹的时候,我们也可以将里面加点它,这样蒸出来的鸡蛋羹鲜香美味又鲜嫩,而且孩子超级爱吃,现在我将鸡蛋羹的正确做法教给你们,用这种方法蒸出来的鸡蛋羹,保证非常的好吃,首先我们只需要准备鸡蛋,肉末,姜末,葱花和蒜末就可以,调料只需要准备油,盐,蚝油和生抽。

 

首先我们先将肉末放入碗中里面,加入蚝油,生抽盐姜末搅拌均匀,等会儿再用,鸡蛋打入碗中,里面加入少量的盐搅拌均匀,之后再加入温水进行搅拌,一定要记住,千万不能用凉水,一定要用温水,而且温水一定要比鸡蛋液多一些。搅拌均匀之后,将上面的泡沫给撇去扔掉。

 

锅中加入10点的水,大火煮开之后,将鸡蛋液放入蒸锅中,用大火蒸上10分钟。蒸鸡蛋液的时候我们开始炒肉末,肉末炒至八成熟的时候,将肉末倒入鸡蛋液的碗中,然后放入锅中继续蒸上,5分钟的时候就可以关火了,最后里面再加入生抽和葱花来点缀颜色。因此我们在蒸鸡蛋羹的时候里面加点肉末,这样蒸出来的鸡蛋羹,鲜香美味又细嫩,孩子超级爱吃。