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美食精选:五色果味糯米饭,盐水牛舌

作者: 萧远山 更新时间: 2020年03月25日 22:33:08 游览量: 125

简述:

美食精选:五色果味糯米饭,盐水牛舌 从小就喜欢一个词--人间烟火,简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其

美食精选:五色果味糯米饭,盐水牛舌


从小就喜欢一个词--人间烟火,简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中。我始终相信味道是有回忆的,而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。吃一口精心烹制的菜品,舀一勺尽心煲出的鲜汤,闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延,幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成散发着幸福味道的美味佳肴,盛装在精美的器皿中,对自己,对家人,无不是一种幸福的享受。人活在世界上,不管是白种人、黑种人,还是黄皮肤的东方人,饮食永远是第一位的。让烹饪之技近乎于道,让日常饮食吃出健康,吃出美颜,吃出精、气、神,毫无疑问,这是中华文明的骄傲!下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。

五色果味糯米饭

材料:

糯米250g,桑葚干40g,草莓30g,蓝莓30g,南瓜30g

步 骤:

1、糯米淘好,其他食材洗净备用

2、桑葚干加一点水用搅拌机打碎

3、其他食材同上

4、桑葚汁中放入等量的糯米着色

5、其他食材同上

6、浸泡3个小时后,用勺子沥干糯米,查看着色情况,若不理想可以再多浸泡一会儿

7、将着色好的糯米沥干,底下铺上蒸纱布,放入蒸屉蒸至软糯即可,蒸好后分色摆盘

盐水牛舌

原料:牛舌400克姜片、葱节、白酒、花椒、盐各适量白卤水1锅香辣味碟1个

制法:

1、把牛舌放沸水锅里汆一水,捞出来刮去白膜并冲洗净,纳盆加姜片、葱节、白酒、花椒和盐腌渍入味后,再次入沸水锅里汆水,随后下白卤水锅里卤熟,离火原汤浸泡2小时,捞出来晾凉待用。

2、临出菜时,把牛舌切厚片摆盘,随配香辣味碟上桌。

南瓜蒸鸡肉

 

美食精选:五色果味糯米饭,盐水牛舌

 

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美食精选:五色果味糯米饭,盐水牛舌

 

美食精选:五色果味糯米饭,盐水牛舌

 

美食精选:五色果味糯米饭,盐水牛舌

 

美食精选:五色果味糯米饭,盐水牛舌

 

食材:

鸡腿一只, 小南瓜一个, 青豆适量, 花生适量,蒜五瓣 ,香葱两根 ,姜一小块 ,盐一茶匙 ,蚝油半汤匙, 黑胡椒一茶匙, 番茄酱半汤匙, 淀粉两茶匙。

做法:

1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

3、鸡肉,青豆,蒜切小块,花生备好,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。

4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

糖醋咕噜肉

材料:猪肉300g、青椒50g、油适量、盐适量、干淀粉适量、糖适量、番茄酱适量、水淀粉适量、味精适量

做法:1、猪肉切成块,均匀裹上干淀粉。

2、锅里倒入油,把肉放入煎炸至表面金黄。

3、将肉捞出后,放入青椒翻炒到熟,盛出备用。

4、锅里留底油,放入糖和番茄酱,再加入适量盐。

5、倒入少许水淀粉。6)熬煮到汤汁变得粘稠。

7、倒入青椒。8)再放入炸好的肉,翻炒到汤汁全部裹上。

9、关火加入味精。

10、勾芡用的水淀粉适量即可,不可放多